Gratuit pour calculer, Pro pour suivre

Le calculateur est ouvert à tous, sans inscription. Le compte gratuit garde vos 5 premières fiches. Pro sert à ceux qui veulent un food cost qui suit leurs factures, et le ratio du mois sans ressaisie.

Gratuit

0 €

Sans carte, sans limite de durée

Jusqu'à 5 recettes et 20 ingrédients
Coût matière et food cost % en temps réel
Coefficient et marge sur matière
Prix de vente conseillé pour tenir votre cible
Alerte sur les recettes au-dessus de la cible
Plats et cocktails, avec leur TVA propre

Commencer gratuitement

Pro

9,90 €/mois

sans engagement

89 €/an

soit 7,42 €/mois · 29,80 € d'économie

Recettes et ingrédients illimités
Ratio matière réel : votre caisse rapportée à vos achats
Écart théorique / réel : pertes, casse, offerts, sur-portionnement
Scan des factures fournisseurs (50 par mois)
Dérive des prix d'achat et recettes qui basculent
Export PDF de la fiche technique (plat & cocktail)
Export CSV de vos coûts matière
Duplication de recette en un clic

Prendre l'année — 89 €Au mois — 9,90 €

Paiement sécurisé par Stripe. Résiliable en deux clics, l'accès court jusqu'à la fin de la période payée. Food Cost est aussi inclus dans l'abonnement à la suite L'Ardoise (39 €/mois, tous les outils).

Ce qui change avec Pro

	Gratuit	Pro
Calcul du food cost, coefficient, marge, prix conseillé	oui	oui
Fiches techniques enregistrées	5	illimitées
Ingrédients	20	illimités
Préparations imbriquées (sauces, fonds, pâtes)	oui	oui
Lecture des factures fournisseurs (photo, PDF)	—	50/mois
Dérive des prix et plats qui dépassent leur cible	—	oui
Ratio matière du mois (import de caisse CSV/Excel)	—	oui
Écart théorique / réel (coulage)	—	oui
Fiches techniques en PDF, export CSV	—	oui

Pas encore sûr ? Chiffrez un plat avec le calculateur, gardez-le dans un compte gratuit, et passez Pro le jour où vous voulez que vos prix d'achat se mettent à jour tout seuls.

Questions fréquentes

Puis-je résilier à tout moment ?

Oui, en deux clics depuis « Mon abonnement » dans votre compte. L'accès Pro reste ouvert jusqu'à la fin de la période déjà payée, puis le compte repasse en gratuit : vos fiches restent consultables.

Que deviennent mes fiches si je repasse en gratuit ?

Rien n'est supprimé. Vous gardez l'accès à toutes vos fiches ; au-delà de 5 recettes et 20 ingrédients, vous ne pouvez simplement plus en créer de nouvelles.

Recevrai-je une facture ?

Oui, à chaque paiement, par e-mail, et toutes les factures restent téléchargeables dans le portail de facturation. Le relevé bancaire indique « FOOD COST ».

Combien de factures fournisseurs puis-je faire lire ?

Jusqu'à 50 par mois, soit plus d'une par jour d'ouverture. Chaque ligne vous est proposée avant d'être appliquée : rien n'est modifié sans votre accord.

Et si j'utilise d'autres outils de la suite L'Ardoise ?

L'abonnement à la suite (39 € par mois) inclut Food Cost et les autres outils (stock, HACCP, planning, avis…). Pour Food Cost seul, l'abonnement ci-dessus revient quatre fois moins cher.